蕃茄為茄科蕃茄屬的一年或多年生草本植物， 有說道最早種植蕃茄是秘魯人， 中國的番茄是約在十七世紀由葡萄牙引入，到第二次世界大戰時才普遍栽培。
11月在天台用兩個12吋花盆移種朱古力蕃茄兩棵， 一樣先用有機腐熟土放在盆底， 約1 星期定植後施黑芝麻麩粉, 然後每兩星期追肥，施黑芝麻麩粉1 茶匙, 有花出後再加有機磷肥，這樣子兩個月後就已經長成了大大個的朱古力蕃茄，最大一隻約半磅。
朱古力蕃茄吃起來有燒烤味，生吃非常之好味道, 也曾經吃過一種啡色的有機小蕃茄， 味道算是比起其他顏色蕃茄最美味的，而這個朱古力蕃茄， 美味竟是超越得太多了!
有說道現在有研究指出，番茄內含有抗氧化物蕃茄紅素，加熱烹煮後會釋出更多茄紅素。
