31/03/2018

芳香萬壽菊有機栽培

芳香萬壽菊為菊科萬壽菊屬, 是多年生草本植物,成長快速,栽培容易,因為它耐熱、耐旱又耐濕。一年當中秋冬春季也會開花, 而就算未有花開,它的灌木形態亦十分美觀,特別在春天枝葉舒發的時候,是極有觀賞價值。

芳香萬壽菊的葉片有濃郁的汽水糖果香味,能吸引飄蟲來吃掉蚜蟲, 泥中的根系又能驅趕線蟲,還兼具驅蚊的功效。在一年四季當中既可以觀賞又可以採收利用,在有機種植園中不能少了的一個!


有機栽培方法是不用農藥, 不用化學肥料,所以亦不能買一般種花的泥來種,要用有機腐熟土和有機肥料,反璞歸真,順應自然,才能安心食用,才能吃出健康來。

食用功效
芳香萬壽菊的枝葉可泡茶或煎蛋吃,因為它味辛、甘、苦,帶微寒,所以有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等功效。臨床用名有菊花、菊花炭。


經典選讀
《神農本草經》:味苦,平。主治風頭眩腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風濕痺。
《名醫別錄》:味甘,無毒。主治腰痛去來陶陶,除胸中煩熱,安腸胃,利五脈,調四肢。
《本草拾遺》:味苦。染髭髮令黑,和巨勝、茯苓蜜丸,主風眩變白,不老,益顏色。又靈寶方茯苓合為丸以成,煉松脂和,每服如雞子一丸,令人好顏色不老,主頭眩。生平澤,花紫白,五月花。抱朴子劉生丹法,用白菊花汁和之。


[按語]
陶陶 : 漫長的樣子




28/03/2018

柚子薄荷


兩個月前用花盆插枝種柚子薄荷,如今已長得滿滿地。一盆清新的柚子濃香,令人振奮不已.....十分喜愛柚子薄荷葉的厚質感,還有深刻的葉脈,很有一種古樸的味道。

薄荷為唇形科多年生草本植物。雖說是多年生的,話雖如此,根據經驗,每年再重新插枝,它才會有最初生長時的生氣勃勃,葉片也能夠長得大些。

薄荷氣味辛涼,故能疏散風熱,又能清熱。
在風熱感冒初起時泡一杯柚子薄荷茶,可以疏散風熱,清利頭目。

26/03/2018

在天台用花盆種紅生菜

紅生菜,是菊科萵苣屬的家族成員之一。

萵苣(音窩巨) 的名稱很多,在<本草綱目>上稱為萵菜,千金菜;  可分為葉用和莖用兩種,葉用萵苣又稱生菜,莖用萵苣又稱萵筍、香筍。萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦,高溫乾旱苦味更濃,能增強胃液,刺激消化,增進食慾,並具有鎮痛和催眠的作用

在天台用8吋花盆移種紅生菜苗一株,先用有機腐熟土鋪在盆底,定植後每兩星期施黑芝麻麩半茶匙,大約60天後便開始剪葉吃。

營養成分

萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟動劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。

一般都說紅生菜營養豐富兼具觀賞價值, 想不到的是,鏡頭底下的紅生菜,簡直是美得驚人!