06/06/2018
10/05/2018
22/04/2018
11/04/2018
朱古力蕃茄
蕃茄為茄科蕃茄屬的一年或多年生草本植物， 有說道最早種植蕃茄是秘魯人， 中國的番茄是約在十七世紀由葡萄牙引入，到第二次世界大戰時才普遍栽培。
11月在天台用兩個12吋花盆移種朱古力蕃茄兩棵， 一樣先用有機腐熟土放在盆底， 約1 星期定植後施黑芝麻麩粉, 然後每兩星期追肥，施黑芝麻麩粉1 茶匙, 有花出後再加有機磷肥，這樣子兩個月後就已經長成了大大個的朱古力蕃茄，最大一隻約半磅。
朱古力蕃茄吃起來有燒烤味，生吃非常之好味道, 也曾經吃過一種啡色的有機小蕃茄， 味道算是比起其他顏色蕃茄最美味的，而這個朱古力蕃茄， 美味竟是超越得太多了!
有說道現在有研究指出，番茄內含有抗氧化物蕃茄紅素，加熱烹煮後會釋出更多茄紅素。
10/04/2018
室內種到手香
到手香，又稱碰碰香、左手香，因一觸碰後即能聞到香氣而得名，學名：Pogostemon
cablin Benth，屬唇形花科多年生草本植物，原產於馬來西亞和印度，在廣東粵西等地區亦有栽種。
有說到手香株高約15-30c m，但是亦有人種過全長90c m ，而且不需要每天澆水，只要把它種在地上，就能生長。
到手香的種植方法是扦插，在春秋兩季裡成長迅速，它是少有能在家中種植的香草植物，而且非常容易栽種。圖片中放在地上的到手香(約68c m高)是用5吋盆(約12c m) 插枝，在盆底加入有機腐熟土，生長期間不需要再追肥，它亦能旺盛地生長，關鍵是每年在春季換泥及重新插新枝就可。
有說到手香有行氣、清熱、消炎、袪風、解毒、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。
用到手香兩片泡茶飲，可治感冒發燒、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄等。
外用蚊叮，可將到手香揉碎搽一搽患處，即能止痕。
到手香亦是少有能治療耳朵發炎的特效藥。如耳朵紅腫、發炎、發熱，取到手香嫩莖葉，揉碎取汁滴入耳中，能消炎消腫。
香味王馬郁蘭
馬郁蘭（Origanum majorana L.）
多年生草本植物，株高35~65cm ;莖直立，菱形或四方形，綠色。葉對生，倒卵形至闊橢圓形，全緣，長1~4c m，被柔毛及腺點；葉柄短，被毛。花序為三房狀圓錐花序，開張，多數圓柱形，在果時伸長的假蕙狀狀花序組成。
馬郁蘭茶對於消化系統及幼兒之腹絞痛等有特優的療效。 馬郁蘭茶的味道甜美，帶有些微刺激性的苦澀香味，有鬆弛神經的作用，能緩和頭痛、失眠的毛病。尤其是在飯後飲用，可讓人在夜晚熟睡。不僅如此，沒胃口不想吃東西時喝它就能開胃、也能消滯，排除體內的毒素、幫助消化。
春天是馬郁蘭生長旺季，多修剪才能愈生愈靚。每次飲用剪兩枝泡茶喝，的確能鬆弛神經。
09/04/2018
在家窗邊種植龍脷葉
龍脷葉為大戟科多年生小灌木植物龍脷的葉，可高達40cm。葉通常聚生於小枝上部，常向下彎垂，葉片新鮮時近肉質，匙形、倒卵狀長圓形或卵形，有時長圓形，長4.5-16.5cm，寬2.5-6.3cm，頂端渾圓或鈍，有小凸尖，稀凹缺，基部楔形或鈍，稀圓形，花紅色或紫紅色，雌雄同枝，2-5朵簇生於落葉的枝條中部或下部，或莖花，有時組成短聚傘花序。
龍脷葉不需要太多陽光，所以在室內種植是極之容易，每天只要有1至2小時日照已足夠。採收時一定要將全部葉剪去，一葉不留，枝幹在泥面上剪剩2cm，這樣再生出來的葉會特別鮮美。這是在上年10月初時拍攝的照片，採收後曾改放上天台種，但新出的葉反而細小，連忙放回屋內。
龍脷葉清熱化痰，潤肺燥；生或乾用3至5錢，清水煎服，加蜜棗及南北杏，可治肺熱咳嗽 ，此乃廣東民間治肺熱咳嗽驗方，經已約有五十餘年歷史。加羅漢果可加強清熱、化痰止咳之功效。
31/03/2018
芳香萬壽菊有機栽培
芳香萬壽菊為菊科萬壽菊屬, 是多年生草本植物，成長快速，栽培容易，因為它耐熱、耐旱又耐濕。一年當中秋冬春季也會開花，
而就算未有花開，它的灌木形態亦十分美觀，特別在春天枝葉舒發的時候，是極有觀賞價值。
芳香萬壽菊的葉片有濃郁的汽水糖果香味，能吸引飄蟲來吃掉蚜蟲，
泥中的根系又能驅趕線蟲，還兼具驅蚊的功效。在一年四季當中既可以觀賞又可以採收利用，在有機種植園中不能少了的一個!
有機栽培方法是不用農藥, 不用化學肥料，所以亦不能買一般種花的泥來種，要用有機腐熟土和有機肥料，反璞歸真，順應自然，才能安心食用，才能吃出健康來。
食用功效
芳香萬壽菊的枝葉可泡茶或煎蛋吃，因為它味辛、甘、苦，帶微寒，所以有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等功效。臨床用名有菊花、菊花炭。
經典選讀
《神農本草經》：味苦，平。主治風頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痺。
《名醫別錄》：味甘，無毒。主治腰痛去來陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調四肢。
《本草拾遺》：味苦。染髭髮令黑，和巨勝、茯苓蜜丸，主風眩變白，不老，益顏色。又靈寶方茯苓合為丸以成，煉松脂和，每服如雞子一丸，令人好顏色不老，主頭眩。生平澤，花紫白，五月花。抱朴子劉生丹法，用白菊花汁和之。
[按語]
陶陶 : 漫長的樣子
陶陶 : 漫長的樣子
28/03/2018
柚子薄荷
兩個月前用花盆插枝種柚子薄荷，如今已長得滿滿地。一盆清新的柚子濃香，令人振奮不已.....十分喜愛柚子薄荷葉的厚質感，還有深刻的葉脈，很有一種古樸的味道。
薄荷為唇形科多年生草本植物。雖說是多年生的，話雖如此，根據經驗，每年再重新插枝，它才會有最初生長時的生氣勃勃，葉片也能夠長得大些。
薄荷氣味辛涼，故能疏散風熱，又能清熱。
在風熱感冒初起時泡一杯柚子薄荷茶，可以疏散風熱，清利頭目。
26/03/2018
在天台用花盆種紅生菜
紅生菜，是菊科萵苣屬的家族成員之一。
萵苣(音窩巨) 的名稱很多，在<本草綱目>上稱為萵菜，千金菜; 可分為葉用和莖用兩種，葉用萵苣又稱生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味更濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。
在天台用8吋花盆移種紅生菜苗一株，先用有機腐熟土鋪在盆底，定植後每兩星期施黑芝麻麩半茶匙，大約60天後便開始剪葉吃。
營養成分
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟動劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
一般都說紅生菜營養豐富兼具觀賞價值， 想不到的是，鏡頭底下的紅生菜，簡直是美得驚人!
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